?

Log in

No account? Create an account

June 30th, 2011


4 вида устриц и бокал сухого белого вина...

Сейчас в рамках Фестиваля летних устриц в кафе "Мандарин" идут дегустации - это когда тебе приносят сразу 4 вида устриц (все разные) и бокал вина.

Вчера мы с Валерием Перевозчиковым побывали на такой дегустации.



Выглядит это примерно так - приносят на большом блюде на основании из колотого льда 4 вида устриц. Названия такие: Летние клер № 2, Специаль, Жирардо, Кремлевские.  К ним же подают бокал белого сухого вина, специальный соус, лимон, слегка подсушенный хлеб (а-ля гренки).  Стол, конечно, выглядит шикарно. Там же и интерьер весьма привлекателен, и ребята-официанты работают на пять баллов!

Мы специально попросили не подрезать ножки у устриц, чтобы сделать это самим...

Далее под рассказ Ольги - Управляющей кафе "Мандарин", мы капелькой лимона проверили живость устриц (прямо заметно, как сокращается мышца у устрицы), потом подрезали ножку, добавили соуса и ... вперед!

Вкус своеобразный, но лично мне нравится.

С 4 устриц можно вполне неплохо перекусить... Думаю, что съев 6 штук, я бы вообще наелся. Так что вариант заказа дюжины устриц на двоих и бутылочка вина от кафе в подарок - это очень приятное решение :))

На всякий случай всем желающим побывать в кафе "Мандарин" на Фестивале рекомендую записать телефончик: 534-577. Там же можно и просто покушать в уютной обстановке, выбор блюд прекрасный и цены вполне доступны.
promo zm_sochi may 14, 2014 13:12 33
Buy for 200 tokens
По мере сил стараюсь информировать друзей, знакомых, партнеров и просто наших сограждан о том, зачем вообще курорт Сочи нужен стране и в чем отличие между отдыхом в Турции (кстати, одной из моих любимых стран в плане отдыха) и поездкой в санаторий или пансионат с лечением в Сочи... :) Сочи…


По материалам статьи «На советской Ривьере», газета «Правда» от 17 марта 1935 года.

«… Ничто не дается без труда, без размаха, без инициативы. Среди великих усилий эпохи, среди больших работ второго пятилетия будет отмечена рядом с промышленными стройками, каналами и электростанциями реконструкция Сочи-Мацесты, превращение живописного приморского уголка из заповедника диких русских аристократов в цветущую здравницу для тысяч и сотен тысяч.

Техника не спасает жителя больших городов от усталости и болезней. Природа готова исцелить его. Но чтобы процесс восстановления сил длился не годы, а недели, нужна та же техника. Современный курорт — это природа плюс культура, это морской прибой плюс ионизированная ванна, горное ущелье плюс рентгеновский снимок.

Прежние хозяева кавказской Ривьеры, Хлудовы и Верещагины, Блиновы и Зензиновы, довольствовались устройством роскошных бунгало в живописных черноморских джунглях. Дичь и глушь колониального захолустья лишь подчеркивали великолепие негоциантских усадеб. Только перед мировой войной французы обосновались в Сочи, построили удобный приморский отель для туристов и сразу окупили себя большим наплывом гостей. О Мацесте тогда знали только десятки людей.

 

Самое интересное - читать дальше...Collapse )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars