Palma de Sochi. Размышления о бизнесе в Сочи.
Palma de Sochi - новый бизнес-проект, ресторан на достаточно большой яхте (4 этажа), открытый в Сочи довольно серьезным игроком на рынке общественного питания компанией "Конкорд". Фирма больше известна тем, что кормит половину московских школьников. Обороты компании - миллиардные.
Теперь об открытии. Все очень прилично. Был мэр с супругой. Господин Ясюк также с супругой. В качестве почетных гостей - супруги Масляковы (КВН). Был Андрей Уманский, санаторий Заполярье. Алена Шарафутдинова, компания БОСКО. Супруги Кононенко, Сергей и Элеонора, тур оператор Югкурортмедсервис и компания Эльтекс. Эллина Акиншина, Магазин Горящих Путевок. Евгений Величко, Гранд отель Поляна 5*. Множество других весьма уважаемых гостей...
Но вот быть уверенным в успехе проекта я сейчас точно не смогу. Хотя все неплохо, вполне на уровне.
В чем же ошибка этого проекта и многих других, созданных/придуманных иногородними для Сочи владельцами бизнеса?
Дело в том, что сочинский рынок весьма специфичен. Хотя и другие российские провинциальные города, думаю, тоже в этом похожи на Сочи. Без хорошего местного партнера-провайдера успеха достичь не получится. Все будут улыбаться, обещать помочь, и даже помогать будут по мелочи... А бизнеса - не получится. Вот не будет нужного результата - и все!
Кстати, пока не найдут действительно достойного партнера, будет куча "помогателей