?

Log in

No account? Create an account

February 24th, 2013

На днях побывал в Краснодаре, провел несколько встреч на предмет подбора поставщиков качественных продуктов питания для нашего санатория. И уже заранее знал, что мы съездим под Крымск посмотреть небольшое хозяйство по производству вина - об этом я предварительно договорился с одним из моих давних и замечательных партнеров - Игорем Якимчуком, королем нашего южного мёда :)

Кстати, Игорь много лет проработал на ведущих заводах края по производству вина - "Фанагория", "Мысхако", коньячный дом "Новокубанский", так что он, как говорится, полностью в теме!

А целью нашей поездки стало небольшое хозяйство "Лефкадия", расположенное рядом с городом Крымск и местечком Саук-Дере.

Начали знакомство мы с местного музея вина - он пока не очень большой, но достаточно интересный. Располагается музей в красивом здании на пригорке, в окружении холмов, засаженных элитными сортами винограда... Красота!

Музей Лефкадия

Читать и смотреть дальше...Collapse )
promo zm_sochi may 14, 2014 13:12 33
Buy for 200 tokens
По мере сил стараюсь информировать друзей, знакомых, партнеров и просто наших сограждан о том, зачем вообще курорт Сочи нужен стране и в чем отличие между отдыхом в Турции (кстати, одной из моих любимых стран в плане отдыха) и поездкой в санаторий или пансионат с лечением в Сочи... :) Сочи…

Читаю сегодня в одном из блогов:

Для нормальной аренды нормального жилья вам нужна кредитная история в США, кредитный рейтинг (обычно не ниже скольки-то пунктов в зависимости от дома) и номер соц страхования. А еще у каждого дома есть требование о минимальном годовом доходе арендатора (как правило в 35-40 раз превыщающий месячную аренду).

И как десерт - с вас попросят депозит за несколько месяцев жилья вперед и если нарушить контракт, депозит не вернут. А контракт обычно на год.

Мои дополнения:

Если считать по-штатовски, то стоимость зарплаты у сочинцев, по аналогии с США, должна составлять сумму, примерно в 35-40 раз превосходящую стоимость аренды 1-комнатной квартиры. А это в Сочи примерно 25 000 рублей в месяц. То есть, 73 000 рублей!

Либо наоборот, раз средняя зарплата около 25 000 рублей, то цена аренды должна быть 8 500 рубле в месяц.

Правильно я подсчитал?

Иногда с удовольствием читаю посты от Сергея Славинского... Не всегда и во всем с ним соглашаюсь (особенно в том, что я лишь я Д`Артаньян, а все остальные...), но в умении подметить интересные закономерности, красиво их описать и сделать вкусные и сочные выводы - он настоящий профи! Итак, читаем!

Оригинал взят у slavinsky в Кулинарная импотенция

Вчера побывал в "17-19", нагрянул случайно, опробовал новинки :-) На десерт я получил чизкейк собственного приготовления. На закуску - легкий салат из огромного количества ингредиентов с фантастическим соусом и куриной грудкой sous vide. Это как раз такой салат, как я люблю - где с каждой новой вилкой открываются новые вкусы... Сначала вроде бы обычная пекинская капуста с лаймом, потом - ростки горошка с мятой, потом - вдруг сумасшедше-странно-вкусное сочетание моркови какими-то травками. И все это приправлено соусом из тысячи пятисот ингредиентов и тончайшими ломтиками таящей на языке куриной грудки. Нежной и сочной. Очень круто.

Основным блюдом была утиная ножка. В ней, казалось бы не было ничего необычного, кроме того, что ее удалось сделать не жирной и при этом сочной и не сухой. Медово-горчичная глазурь тоже оказалась весьма кстати и прекрасно сочеталась с соусом из малины и крепкого говяжьего бульона со специями (да-да, такое тоже бывает). Но гарнир...it made my day! Вполне банальное сочетание растушенных в сливочном масле яблок с пряностями было дополнено крупными ягодами садовой клюквы и... листьями базилика. Фантастически вкусно! Но главное - это было маленькое откровение, какой-то новый вкус...
Read more...Collapse )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars