Дмитрий Богданов (zm_sochi) wrote,
Дмитрий Богданов
zm_sochi

О кафе "Компот"... Путевые заметки.


Продолжу рассказывать о наших небольших маркетинговых играх - продвижении небольшого кафе "Компот", расположенного в центре Сочи напротив здания Администрации города. Сейчас больших проектов на стороне у меня нет, потому рулю только своим бизнесом и вот играемся с этим небольшим кафе. Кое о чем я уже писал ранее здесь! Но давайте все по порядку:

Краткая хроника событий:

15 марта - анализ дел по кафе за полгода таков, что работает заведение ровно в ноль и без перспектив на улучшение. Мы договариваемся о сотрудничестве и маркетинговой поддержке с нашей стороны + услуги рекламы.

17 марта запускаем акцию "Детям - сюрпризы и подарки, девушкам - разные вкусняшки в подарок!".  На кассе малышам дарят разные игрушки и воздушные шарики с Лого кафе, девушкам в возрасте от 15 до 80 дарят вкусные шоколадки. Как презент. Разумееется, с проработанной текстовочкой.

19 марта для решения проблемы вечерней заполняемости запускаем акцию "Запоздалому путнику - целый пакет еды в подарок!". Т.е. гостю, который оказался в кафе позже всех просто дарим в пакете несколько ланч-боксов с салатами, вторыми блюдами, выпечкой.

Обе акции поддерживаем листовками, которые вручаются в округе по магазинам и предприятиям в радиусе буквально метров 150-200. Это минута-две пешком.

20 марта запускаем акцию "Придумай слоган для кафе "Компот" - выиграй месяц бесплатных обедов!".  Здесь уже идут анонсы на ТВ в новостях вечерних, листовок раздаем уже 5 000 штук и не только по близлежащим предприятиям, но и по всему городу. Определенный упор - на старшеклассников и студентов. И снова - главная работа внутри кафе с посетителями - правильная текстовка, побольше общения, выяснение мнений и ожиданий.

На 17 апреля - работа кафе в вечернее время вместо 18.00 (как заканчивалась еще 15 марта) теперь завершается в 21.00, клиентов стало больше в разы, народ активно пишет слоганы (внутри кафе повесили доску пробковую, куда прикалываются анкеты с вариантами слоганов - и прикольные есть слоганы. Реально.), намного больше и молодых мам с детьми.

Появилась и публика из числа обеспеченных товарищей, которые в костюмах, с ноутбуками (Wi-Fi есть в кафе), типа адвокатов, менеджеров банковских, чиновников.

На 30 апреля спланирована большая гулянка на площади с награждением победителей конкурса, вручением призов и анонсом новых акций на май месяц.
Tags: Сочи, маркетинг
Subscribe
promo zm_sochi may 14, 2014 13:12 34
Buy for 200 tokens
По мере сил стараюсь информировать друзей, знакомых, партнеров и просто наших сограждан о том, зачем вообще курорт Сочи нужен стране и в чем отличие между отдыхом в Турции (кстати, одной из моих любимых стран в плане отдыха) и поездкой в санаторий или пансионат с лечением в Сочи... :) Сочи…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments