Дмитрий Богданов (zm_sochi) wrote,
Дмитрий Богданов
zm_sochi

Провели Круглый стол по общепиту...

 
Приглашали 70 фирм, общепита пришло 8 человек...

Хотя сам Круглый стол собрал гораздо больше участников - всего было 22 человека, но именно со сферы общепита участников было немного.

И все же я доволен - те проблемы, которые я и хотел проявить, сами выявились в полном объеме.

Попробую высказать их по порядку:
1. Сфера общепита пока не очень готова к консолидации и сотрудничеству между собой;
2. Большинство руководителей кафе и ресторанов пока не готовы слышать людей со стороны (т.е. клиентов, партнеров, регулятора и т.д.);
3. На рынке сферы общественного питания мало профессионалов;
4. Руководители заведений не настроены на развитие своего бизнеса;
5. Никто из присутствующих директоров кафе и ресторанов не счел необходимым пригласить к себе всех участников Круглого стола, как клиентов. И даже некому не было интересно услышать их мнение о сфере как мнения клиента...

И все же плюс есть и очень большой - даже эта небольшая группа руководителей сферы общепита нашла в себе силы и приняла решение о запуске процесса создания Ассоциации предприятий общественного питания города.
 
Я взял на себя функции координатора проекта - так что всех желающих принять участие в создании и в работе Ассоциации приглашаю к сотрудничеству. Можно писать мне на zm@zm-sochi.ru  или звонить на мой мобильный 37-63-44. телефон моей помощницы Ирины 960-170.
 
Tags: Сочи, маркетинг, туризм
Subscribe
promo zm_sochi may 14, 2014 13:12 34
Buy for 200 tokens
По мере сил стараюсь информировать друзей, знакомых, партнеров и просто наших сограждан о том, зачем вообще курорт Сочи нужен стране и в чем отличие между отдыхом в Турции (кстати, одной из моих любимых стран в плане отдыха) и поездкой в санаторий или пансионат с лечением в Сочи... :) Сочи…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments